Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов необходимо, чтобы легко создавать необычный декор сладких десертов. Используя их, можно приготовить зеркальные покрытия пирожных и капкейков, а также нанести последний аккорд при создании сладких десертов с фотопечатью или дизайном из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к использованию. Покрывайте им готовые сладости для образования зеркального блеска.

Если вы захотели испечь торт или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе обогатит фрукты и ягоды нужной жидкостью, и они не станут преждевременно черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, десерт удержит превосходный вкус и товарный вид в разы дольше.

Просто необходим холодный гель для изделий, украшенных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати глянец, в добавок защитит от повреждений.

Чтобы приготовить желейную заливку на изделии, нужно применять горячий гель. Он функционирует как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды воспринимаются особенно крупно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная масса соединит объемный фруктовый фон и спасет ягоды от утраты вкусовых качеств. Красиво будет выглядеть желейная заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с легким ягодным вкусом. Горячему гелю можно придать понравившийся вкус, добавив в прозрачную желеобразную смесь напиток.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в области цвета. Чтобы сделать перламутровый блеск, применяйте перламутровые глиттеры или другие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на сладкие десерты в считанные минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, длительное время выглядит свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.