Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы мастерски работаете с шоколадом или хотя бы раз старались сделать домашние конфеты, то этот раздел – для вас. Тут сосредоточены (и будут пополняться) различные приспособления и емкости для создания нестандартных объектов из шоколада, фигурок и батончиков. Если вы неопытный в этой области кулинарного мастерства, то наши продавцы подскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.

Самое обыкновенное, но при этом вкусное блюдо из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд вид конфет прочно находится в тренде уже несколько лет и не собирается уходить на второй план, а все потому что шоколад любили и будут любить во все времена! Во-первых, это невероятно вкусно (с учетом того, что вы готовите конфеты из натурального сырья – загляните в наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, более чем красиво (особенно если их готовил мастер-шоколатье). Но самое основное – это не трудно если вы хоть капельку позанимаетесь.

Для создания таких сладостей сделаны особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками всевозможного дизайна. Метод работы и в тех, и в других однотипный:

• вы наполняете форму подготовленным шоколадом или шоколадной глазурью

• относите в холодильник.

Если вы готовите единые трюфели, то покрываете их до предела, если с начинкой – то покрываете в несколько этапов. Продукт, из которого произведены формы, вносит небольшие особенности в метод изготовления: поликарбонатные формы для шоколада - твердые, в отличие от силикона, и если вы начнете с них, то вы можете, в отсутствии опыта, при вынимании немного сломать изделия, поэтому приобретите для начала силиконовые формы для шоколада. С ними взаимодействовать легче, но в поликарбонатных емкостях покрытие сладостей становится более зеркальным и красивым.

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.